A banana é uma fruta encorpada e deliciosa, que combina com variadas receitas, doces ou salgadas. Pode ser encontrada em forma de Banana prata, maçã, nanica, ouro e até banana-da-terra, variando de valor nutritivo de acordo com cada tipo. É um alimento extremamente saudável para a saúde, pois é rica em vitaminas e outros nutrientes que ajudam no organismo.
Contudo, o consumo da banana deve ser limitado, pois mesmo com seus benefícios à saúde, ela contém alto teor de açúcar e carboidratos. Continue lendo para saber mais sobre as propriedades da banana e como comer da forma correta para aproveitar da melhor forma seus benefícios.
Principais nutrientes da banana
- As bananas verdes possuem amido resistente: Tipo de carboidrato indigerível que transforma-se em energia e estimula o metabolismo a queimar gorduras; não é digerido no estômago e é facilmente eliminado do corpo com parte de gordura e açúcares digeridos;
- Fibras: Ajudando na sensação de saciedade de forma rápida e também normalizando problemas de constipação intestinal;
- Potássio;
- Vitamina A;
- Vitamina C;
- Vitaminas do complexo B: B1, B2 e B6;
- Minerais: Magnésio, Cálcio, Ferro e Ácido Fólico;
- Açúcares: Sacarose, Frutose e Glicose;
- Compostos antioxidantes: Dopamina e Catequina;
- Triptofano.
Benefícios da banana
- A biomassa da banana verde, repleta de amido resistente, ajuda na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos, pois colabora com a excreção de gordura, reduzindo seus níveis no organismo;
- Outra propriedade da biomassa da banana verde é ser uma fonte natural de prebióticos, substâncias que nutrem nossa flora intestinal, e também de simbióticos, substâncias que aumentam a quantidade de bactérias benéficas à saúde do intestino, como os lactobacilos;
- Possui potássio na sua composição que colabora para baixar a pressão arterial, como também ajuda a evitar cãimbras;
- A banana tem o potencial de acalmar o estômago, irritado por alguma complicação médica como uso de antibióticos, por exemplo, ou até ajudando no alívio de azia e má digestão;
- É uma excelente e rápida fonte de energia, sendo uma boa consumir entre uma refeição e outra para evitar cansaço, como também em vitaminas ou fruta pura antes ou depois da prática de atividades físicas, pois ajuda a revigorar as energias de forma rápida;
- Por essa mesma característica, pessoas que fazem dietas para perder peso ou que são diabéticas devem consumir a fruta com cautela, devido ao alto índice de açúcares contido na fruta;
- As vitaminas do complexo B presentes na banana ajudam a acalmar o sistema nervoso, além de favorecer a concentração;
- Quando estamos estressados e com os batimentos cardíacos acelerados, comer banana pode ajudar a controlar essa ansiedade; quando estamos assim, o nível de potássio no organismo está baixo, e a banana ajuda a normalizar e equilibrar novamente; sendo assim, banana acalma e faz bem pro corpo e também pra mente;
- Falando em bem-estar, o triptofano presente na banana ajuda a aumentar a produção de serotonina, promovendo a sensação de bem-estar e regulando o humor; isso tudo ajuda em tratamentos contra depressão, além de melhorar o sono e relaxar o corpo e a mente;
- A presença da vitamina A ajuda na proteção e na manutenção da qualidade dos olhos e da visão; os compostos dessa vitamina ajudam a preservar as membranas que envolvem os olhos e também compõem parte das proteínas que auxiliam no processamento da luz pela córnea; comer bem alimentos com vitamina A também diminuem risco de cegueira noturna;
Como consumir banana?
A banana pode ser consumida de diversas formas para aproveitarmos suas propriedades. O ideal é não comer de forma frequente no seu cardápio diariamente, pois o excesso da fruta pode afetar o sistema digestivo e intestinal. Em casos extremos, comer banana demais pode causar altas doses de potássio, além do ideal. A recomendação é não comer mais do que duas bananas por semana.
Você pode comer banana das seguintes maneiras: Fruta pura; picadinha em saladas de frutas; batida com leite numa vitamina; grelhadas em sobremesas; fritas; desidratadas servidas como doces; purê de bananas maduras; em receitas de bolos, pães, pudins ou panquecas; etc.
Pode comer a casca da banana?
A casca da banana também é cheia de nutrientes, contendo alta concentração de vitamina B6 e B12, magnésio e potássio, além de um pouco de fibras e proteínas. Então pode sim ser consumida, misturada em vitaminas, ou até cozida ou frita. Só tenha cuidado para lavar bem as cascas antes de consumir, para limpar qualquer pesticida ou sujeirinha que possa ter. Compre as frutas num local de confiança para consumir sem medo.
